Resep Cumi Pete Balado
Bahan-bahan : ➡1/4kg Cumi asin (cuci bersih) ➡4 pete (kupas ambil buahnya saja) ➡8 bawang merah ➡5 bawang putih ➡4 buah kemiri ➡2 cabe merah besar ➡10 cabe merah kriting ➡10 cabe rawit merah ➡3 batang serai ➡1 ruas jari lengkuas ➡1 sendok makan gula pasir ➡minyak untuk menumis secukupnya ➡garam secukupnya ➡penyedap rasa Langkah pembuatan: Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, cabe kriting dan kemiri. Goreng bumbu halus masukkan serai dan legkuas.masak hingga harum sampai tidak tercium bai bawang mentah. Setelah bumbu matang masukkan cumi yang sudah di cuci terlebih dahulu dan beri 100ml air putih, garam, gula, dan penyedap rasa. Dan tunggu sampai airnya menyusut. Setelah airnya menyusut masukkan pete dan aduk-aduk sebentar. Dan Cumi Pete Balado siap di sajikan.